Chocos à algarvia

2013-05-10
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:10 h
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Os grelhados são fundamentais para uma alimentação equilibrada e saudável. Experimente esta receita de chocos à algarvia para proporcionar um almoço saudável à sua família.

Ingredientes

  • 1 kg de chocos
  • 100 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 4 folhas de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Limpe e lave bem os chocos. Tempere com pimenta, louro e sal. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Grelhe os chocos até começarem a ficar ligeiramente dourados, cerca de 30 minutos.

    Passo 3


    1. Entretanto, aqueça em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos o azeite e os alhos com casca esmagados.

    Passo 4


    1. Regue os chocos com azeite, polvilhe com coentros picados e sirva com batata cozida.

Chocos à algarvia | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 407
 
Total de gordura: 25.5 g(39%)
 
Gordura Saturada: 3.5 g(18%)
 
Colesterol: 280 mg(93%)
 
Sódio: 970 mg(40%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 3.5 g(1%)
 
Proteína: 41 g
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