Hambúrgueres de frango com ananás

2013-08-15
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 30m
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Esta receita de hambúrgueres de frango é bastante saudável, fácil de preparar e é o almoço ideal para dar aos seus filhos. Atreva-se!

Ingredientes

  • 450 g de peito de frango
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de meio limão
  • Orégãos (a gosto)
  • 10 g de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • Coentros (a gosto)
  • 1 fio de azeite para fritar
  • 6 rodelas de ananás
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os peitos de frango aos pedaços. Pique-os num liquidificador ou num processador temperados com orégãos.

    Passo 2


    1. Numa tigela, coloque o frango picado, a cebola picada, os alhos picados e os coentros picados. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Adicione a gema de ovo e o pão ralado e misture tudo muito bem com as mãos.

    Passo 3


    1. Molde a mistura do frango com as mãos em forma de hambúrgueres.Hambúrgueres de frango com ananás | Food From Portugal Aqueça um fio de azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados até começarem a dourar. Assim que os hambúrgueres estiverem fritos, reserve-os num prato.

    Passo 4


    1. Adicione as rodelas de ananás à frigideira e frite-as de ambos os lados cerca de 3 a 4 minutos até dourarem ligeiramente. Sirva os hambúrgueres com uma rodela de ananás por cima e com salada de alface.

Informação nutricional por porção (6 unidades):

Calorias: 186
 
Total de gordura: 5 g(8%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 99 mg(33%)
 
Sódio: 129 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 10 g(3%)
 
Proteína: 25.5 g
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