Massa com carne de porco e pimentos

2016-11-07
  • Para: 3
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 45m
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Quer preparar um prato simples, com excelente apresentação e bastante saboroso? Experimente esta receita de massa com carne de porco e pimentos! É fácil e bastante colorida!!

Ingredientes

  • 450 g de carne de porco aos cubos
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 2 tomates médios maduros
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimentão doce (a gosto)
  • 175 g de massa macarrão
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • 1 fio de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os pimentos cortados às tiras e a carne. Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz moscada e pimentão doce. Mexa e leve a lume brando cerca de 30 a 35 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Entretanto, coza a massa num tacho com água temperada com sal, uma cebola pequena descascada e um fio de azeite. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.

    Passo 3


    1. Quando a carne estiver cozida, adicione a massa, misture bem na carne e deixe cozinhar em lume brando mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume e sirva.

Informação nutricional por porção (3 porções):

Calorias: 558
 
Total de gordura: 22.5 g(35%)
 
Gordura Saturada: 4.5 g(21%)
 
Colesterol: 152 mg(51%)
 
Sódio: 158 mg(7%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 41 g(14%)
 
Proteína: 47.5 g
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