A cenoura revela o seu verdadeiro sabor nesta deliciosa receita de doce de cenoura. É um doce simples, com excelente apresentação, leve, fresco e é ideal para um piquenique numa tarde de Primavera!
= TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA DOCE DE CENOURA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Cenoura - O ingrediente principal da receita. Adiciona cor e sabor.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Sumo de laranja - Adiciona uma aroma bastante agradável e fresco à receita.
- Pau de canela - Adiciona um sabor extra ao doce.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER DOCE DE CENOURA
Passo 1: Lave, descasque as cenouras e coloque-as num tacho com água. Ferva em lume alto.
Passo 2: Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e cozinhe cerca de 30 minutos.
Passo 3: Desligue o lume, retire as cenoura para um prato e corte-as em pequenos pedaços.
Passo 4: Num tacho, adicione os pedaços de cenoura, o açúcar, o pau de canela e o sumo de laranja. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume médio-baixo até obter um puré, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Passo 6: Reserve o doce no frigorífico num frasco bem fechado.
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Doce de cenoura
A cenoura revela o seu verdadeiro sabor nesta deliciosa receita de doce de cenoura. É um doce simples, com excelente apresentação, leve, fresco e é ideal para um piquenique numa tarde de Primavera!
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- 500 g de cenouras
- 200 g de açúcar
- 100 ml de sumo de laranja
- 1 pau de canela
- Lave, descasque as cenouras e coloque-as num tacho com água. Ferva em lume alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e cozinhe cerca de 30 minutos.
- Desligue o lume, retire as cenoura para um prato e corte-as em pequenos pedaços.
- Num tacho, adicione os pedaços de cenoura, o açúcar, o pau de canela e o sumo de laranja. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume médio-baixo até obter um puré, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
- Reserve o doce no frigorífico num frasco bem fechado.
Vou fazer pela 1
Vou fazer doce de cenoura pela 1ª vez. Depois logo deixo a minha opinião
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