Doce de cenoura

A cenoura revela o seu verdadeiro sabor nesta deliciosa receita de doce de cenoura. É um doce simples, com excelente apresentação, leve, fresco e é ideal para um piquenique numa tarde de Primavera! Experimente, não se vai arrepender!

Doce de cenoura num frasco com bolachas

Doce de cenoura

Doce de cenoura num frasco com bolachas

A cenoura revela o seu verdadeiro sabor nesta deliciosa receita de doce de cenoura. É um doce simples, com excelente apresentação, leve, fresco e é ideal para um piquenique numa tarde de Primavera! Experimente, não se vai arrepender!

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    Categoria:Receitas, Sobremesas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 6
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:60m
    T. Total:1:05 h

    Ingredients

    • 500 g de cenouras
    • 200 g de açúcar
    • 100 ml de sumo de laranja
    • 1 pau de canela

    Directions

    1. Lave, descasque as cenouras e coloque-as num tacho com água. Leve a lume alto e deixe ferver. Quando começar a ferver deixe cozinhar cerca de 30 minutos. Quando as cenouras estiverem cozidas, corte-as em pequenos pedaços.
    2. Num tacho, coloque os pedaços de cenoura juntamente com o açúcar, o pau de canela e o sumo de laranja. Leve o tacho a lume médio, mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar até a cenoura ficar em puré, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Reserve o doce num frasco bem fechado.
    Doce de cenoura
    Informação nutricional
    Para 6
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 167
    Total de Gordura 0 g(0%)
    Gordura Saturada 0 g(0%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 58 mg(2%)
    Total de H. Carbono 43.5 g(14%)
    Proteína 1 g
     

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