Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Quem não gosta de chocolate? Temos uma excelente sugestão para si! Experimente preparar um bolo com o saboroso aroma da laranja coberto com um delicioso creme de chocolate! Bom apetite!!!

Fatia de bolo de laranja com cobertura de chocolate num prato

Bolo de laranja com cobertura de chocolate num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Raspa de laranja
  • Sumo de laranja
  • Fermento em pó
  • Ovos
  • Chocolate negro
  • Natas
  • Margarina

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Passo 1:
Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forme de bolos redonda com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a raspa da laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos. Bolo de laranja numa forma de bolos redonda

Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente.

Passo 5:
Para a cobertura: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.

Passo 6: Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme de chocolate. Bolo de laranja cortado ao meio na horizontal num prato Bolo de laranja cortado ao meio na horizontal, recheado com creme de chocolate num prato Cubra com a metade de cima do bolo e deite o restante creme de chocolate sobre o bolo.

Bolo de laranja com cobertura de chocolate num prato

DICAS PARA BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Fatia de bolo de laranja com cobertura de chocolate num prato

Quem não gosta de chocolate? Temos uma excelente sugestão para si! Experimente preparar um bolo com o saboroso aroma da laranja coberto com um delicioso creme de chocolate! Bom apetite!!!

4,50 from 2 reviews


    Servings: 12 fatias
    T. preparação:25m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:60m

    Ingredients

      Para o bolo:

    • 150 g de açúcar
    • 200 g de farinha de trigo
    • Raspa de uma laranja
    • 100 ml de sumo de laranja
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 4 ovos
    • Para a cobertura:

    • 150 g de chocolate negro
    • 150 ml de natas
    • 2 colheres de sopa de margarina

    Directions

    1. Para o bolo:
      Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forme de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa da laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente.
    5. Para a cobertura:
      Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
    6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme de chocolate. Cubra com a metade de cima do bolo e deite o restante creme de chocolate sobre o bolo.
    Bolo de laranja com cobertura de chocolate
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 233
    Total de Gordura 9 g(11%)
    Gordura Saturada 5 g(24%)
    Colesterol 67 mg(22%)
    Sódio 45 mg(2%)
    Total de H. Carbono 34 g(12%)
    Proteína 5 g
     

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