Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!
INGREDIENTES PARA LOMBOS DE BACALHAU NO FORNO COM AZEITONAS
- Bacalhau, azeite, azeitonas, cebola
COMO FAZER LOMBOS DE BACALHAU NO FORNO COM AZEITONAS
Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte o bacalhau em lombos e coloque numa assadeira juntamente com a curgete cortada às rodelas, os alhos descascados, a cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e louro. Regue com azeite
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Lombos de bacalhau no forno com azeitonas
Quer preparar uma receita simples, diferente e bastante saborosa de bacalhau? Tem de experimentar esta receita de lombos de bacalhau no forno com azeitonas. É a receita ideal se vai receber amigos em sua casa!!
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- 750 g de bacalhau demolhado
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1 folha de louro
- 1 cebola média
- 150 ml de azeite
- 75 g de curgete
- Pimenta (a gosto)
- 6 dentes de alho
- 75 g de azeitonas
- Sal (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte o bacalhau em lombos e coloque numa assadeira juntamente com a curgete cortada às rodelas, os alhos descascados, a cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e louro. Regue com azeite e leve ao forno até o bacalhau começar a dourar, cerca de 30 minutos.
- Desligue o forno e sirva o bacalhau com batatas fritas ou arroz branco.
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