Bolo de limão e chocolate

2017-07-12
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quer um bolo doce e fresco para os dias quentes? Temos a solução ideal para si, bolo de limão e chocolate, é fresco e bastante saboroso com a fusão do limão e do chocolate. Sirva com um sumo de frutas e fica com um lanche perfeito! Experimente!!!

Ingredientes

  • Sumo de um limão
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de farinha de trigo
  • 75 g de chocolate negro
  • 4 ovos
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (aproximadamente 25 x 11 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Com uma faca corte o chocolate em pequenos pedaços.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de limão e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula os pedaços de chocolate.Bolo de limão e chocolate | Food From PortugalBolo de limão e chocolate | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo.Bolo de limão e chocolate | Food From Portugal Deixe arrefecer completamente, decore com rodelas de limão e chocolate e sirva.

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Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 141
 
Total de gordura: 3.5 g(4%)
 
Gordura Saturada: 2 g(9%)
 
Colesterol: 56 mg(20%)
 
Sódio: 27 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 24.5 g(8%)
 
Proteína: 3.5 g
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