Cação de cebolada

2017-06-23
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 1:30 h
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O peixe faz parte de uma dieta saudável e equilibrada, prepare uma excelente receita de cação de cebolada para a sua família e proporcione uma refeição deliciosa mas também nutritiva. Experimente!!

Ingredientes

  • 3 postas de cação (cerca de 750 g)
  • Alecrim (a gosto)
  • 2 cebolas médias
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Folhas de coentro secas (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com um pouco de sal, alecrim, louro, pimenta, vinho branco e pimentão doce. Deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada ás rodelas e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe juntamente com a marinada, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva com batata frita ou arroz branco.
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