Carne de porco frita

2017-02-15
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:35 h
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Vai receber amigos em casa e quer preparar uma refeição simples, saborosa e tradicional? Sugerimos esta receita de carne de porco frita que é ideal para um jantar de convívio com amigos! Experimente!

Ingredientes

  • 800 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 150 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 malagueta
  • 5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • Pimenta (a gosto)
  • 5 folhas de louro
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere a carne com sal, malagueta, alhos picados, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione a carne sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Quando a carne estiver quase frita, adicione a marinada e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva a carne com batata frita aos cubos ou arroz branco.

Carne de porco frita | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 424
 
Total de gordura: 19 g(29%)
 
Gordura Saturada: 4 g(20%)
 
Colesterol: 146 mg(49%)
 
Sódio: 155 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 2.5 g(1%)
 
Proteína: 52.5 g
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