Espetadas de ananás e chouriço com limão

2014-01-10
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m
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Tem de experimentar esta deliciosa receita de espetadas. O ananás e o chouriço fazem uma excelente combinação de sabores.

Ingredientes

  • 14 rodelas de chouriço de carne (cerca de 150 g)
  • 2 rodelas grossas de ananás
  • Um fio de azeite
  • 75 g de açúcar
  • 50 ml de água
  • Raspa de um limão

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte as rodelas de ananás aos cubos. Coloque-as em espetos de madeira alternadamente com as rodelas de chouriço. Aqueça um grelhador com um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.

    Passo 2


    1. Num tacho coloque a água, o açúcar e a raspa de limão. Leve a lume brando e deixe ferver cerca de 4 a 5 minutos. Desligue o lume, regue as espetadas com este molho e sirva com batatas fritas.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 482
 
Total de gordura: 28.5 g(44%)
 
Gordura Saturada: 11 g(54%)
 
Colesterol: 66 mg(22%)
 
Sódio: 927 mg(39%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 39 g(13%)
 
Proteína: 18 g
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