Frango no forno

2013-07-15
  • Para: 4/5
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 1:50 h
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Uma receita simples de preparar, frango temperado com azeite, vinho branco, alhos picados, louro, azeite, pimenta e sal, que vai ao forno e é servido com batatas fritas.

Ingredientes

  • 1.5 kg frango cortado em pedaços
  • 100 ml de vinho branco
  • 150 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas
  • Óleo vegetal para fritar

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o frango numa travessa de vidro e tempere com sal, azeite, vinho branco, pimenta, uma folha de louro e alhos picados. Deixe a marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 a 45 minutos até tostar ligeiramente.

    Passo 3


    1. Entretanto, lave, descasque e corte as batatas em palitos. Frite-as em óleo bem quente. Quando estiverem fritas coloque-as num prato sobre papel absorvente.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva o frango com as batatas fritas e salada de alface.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 1102
 
Total de gordura: 47 g(73%)
 
Gordura Saturada: 8.5 g(42%)
 
Colesterol: 289 mg(96%)
 
Sódio: 295 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 48.5 g(16%)
 
Proteína: 114 g
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