Hambúrgueres simples

2013-04-23
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 30m
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Uma receita rápida, simples e fácil… Hambúrgueres aromatizados com orégãos e com o sabor delicioso da cebola…

Ingredientes

  • 200 g de carne de porco picada
  • 200 g de carne de vaca picada
  • 10 g de pão ralado
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de leite
  • 1 gema de ovo
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • Orégãos (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa taça, misture a carne de porco picada com a de vaca. Adicione o pão ralado, uma cebola picada, leite, a mostarda, a pimenta, a gema de ovo, os alhos picados, o molho inglêsHambúrgueres simples | Food From Portugal e misture tudo com as mãos.Hambúrgueres simples | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Molde a carne em forma de hambúrgueres e tempere com um pouco de sal e orégãos.Hambúrgueres simples | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os hambúrgueres e frite-os dos dois lados, cerca de 8 a 10 minutos até começarem a ficar ligeiramente dourados.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva os hambúrgueres com batatas fritas.

Informação nutricional por porção (6 unidades):

Calorias: 217
 
Total de gordura: 12.5 g(19%)
 
Gordura Saturada: 2.5 g(14%)
 
Colesterol: 90 mg(30%)
 
Sódio: 97 mg(4%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 6 g(2%)
 
Proteína: 20.5 g
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