Tarte de açúcar e pera

2016-05-20
  • Para: 10 fatias
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 55m
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Tem uma festa com amigos e não sabe o que fazer para a sobremesa? Temos a solução perfeita para si! Experimente esta receita de tarte de açúcar com pera! É muito fácil de preparar e é deliciosa!

Ingredientes

  • 200 g de açúcar mascavado escuro
  • 3 peras
  • 30 g de farinha de trigo
  • 100 ml de leite
  • 50 g de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 200 g de massa folhada
  • Sumo de meio limão

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o açúcar mascavado, a farinha e o leite num tacho e, misture bem com uma vara de arames.Tarte de açúcar e pera | Food From Portugal Leve a lume brando, adicione a margarina, mexa e deixe ferver. Quando começar a ferver, mexa cerca de 4 a 5 minutos até obter uma mistura cremosa e homogénea. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Numa tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione ao preparado anterior e misture bem. Lave e descasque as peras. Corte-as ao meio e retire as sementes. Coloque-as numa tigela regadas com um pouco de sumo de limão para não oxidarem.

    Passo 4


    1. Forre uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarte de açúcar e pera | Food From Portugal Deite o creme sobre a massa folhada e decore com as peras. Leve ao forno até as peras começarem a dourar ligeiramente, cerca de 25 minutos.

    Passo 5


    1. Retire a tarte do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Tarte de açúcar e pera | Food From PortugalTarte de açúcar e pera | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (10 fatias):

Calorias: 280
 
Total de gordura: 12 g(18%)

 
Gordura Saturada: 3 g(15%)
 
Colesterol: 20 mg(7%)
 
Sódio: 105 mg(4%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 40 g(13%)
 
Proteína: 3 g
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