Convide os seus amigos e prepare esta receita simples e muito saborosa de berbigão regado com sumo de limão. Uma delícia…
INGREDIENTES PARA BERBIGÃO COM SUMO DE LIMÃO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Berbigão
● Alhos
● Azeite
● Sumo de limão
● Pimenta
● Coentros
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BERBIGÃO COM SUMO DE LIMÃO
Coloque o berbigão em água com sal cerca de uma hora para libertar a areia.
Lave o berbigão em água corrente e coloque-o num tacho com alhos picados, pimenta e um pouco de sal. Regue com o azeite e mexa com uma colher de pau. Tape o tacho e cozinhe em lume brando até o berbigão abrir completamente. De vez em quando agite o tacho. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e deixe repousar cerca de 5 minutos.
Coloque o berbigão numa travessa, regue com sumo de limão e sirva com pão torrado barrado com manteiga.
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Berbigão com sumo de limão
Convide os seus amigos e prepare esta receita simples e muito saborosa de berbigão regado com sumo de limão. Uma delícia…
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- 500 g de berbigão
- 6 dentes de alho
- 150 ml de azeite
- Sumo de um limão
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Uma pitada de sal
- Coloque o berbigão em água com sal cerca de uma hora para libertar a areia.
- Lave o berbigão em água corrente e coloque-o num tacho com alhos picados, pimenta e um pouco de sal. Regue com o azeite e mexa com uma colher de pau. Tape o tacho e cozinhe em lume brando até o berbigão abrir completamente. De vez em quando agite o tacho.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e deixe repousar cerca de 5 minutos. Coloque o berbigão numa travessa, regue com sumo de limão e sirva com pão torrado barrado com manteiga.
