Amêijoas com bacon e alho

Quem não gosta de marisco naqueles dias quentes de verão? Convide os seus amigos e faça estas amêijoas aromatizadas com bacon, alhos, polvilhadas no fim com o delicioso sabor dos coentros... Bom apetite!!!

Amêijoas com bacon e alho numa frigideira

Amêijoas com bacon e alho numa frigideira

INGREDIENTES PARA AMÊIJOAS COM BACON E ALHO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Amêijoas
Bacon
Alhos
Azeite
Coentros
Água
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER AMÊIJOAS COM BACON E ALHO

Passo 1: Coloque as amêijoas de molho em água temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.

Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas abrirem completamente.

Passo 3: Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amêijoas com um bom vinho branco bem fresco!

Amêijoas com bacon e alho numa frigideira

VÍDEO DA RECEITA:

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Amêijoas com bacon e alho

Amêijoas com bacon e alho numa frigideira

Quem não gosta de marisco naqueles dias quentes de verão? Convide os seus amigos e faça estas amêijoas aromatizadas com bacon, alhos, polvilhadas no fim com o delicioso sabor dos coentros... Bom apetite!!!

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Por
    Categoria: Entradas, Marisco, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 20m
    Tempo Total: 1:30 h
    Ingredientes: água, alho, amêijoas, azeite, bacon, coentros

    Ingredients

    • 1 kg de amêijoas
    • 75 g de bacon
    • 6 dentes de alho
    • 50 ml de azeite
    • Coentros (a gosto)
    • Água
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque as amêijoas de molho em água temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.
    2. Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas abrirem completamente.
    3. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amêijoas com um bom vinho branco bem fresco!
    Amêijoas com bacon e alho
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 330
    Total de Gordura 20 g(26%)
    Gordura Saturada 4.5 g(21%)
    Colesterol 21 mg(7%)
    Sódio 1378 mg(60%)
    Total de H. Carbono 29 g(11%)
    Proteína 8.5 g
     

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