Se gosta de amĂȘijoas, tem de experimentar esta deliciosa receita de amĂȘijoas cozinhadas com tiras de bacon e alho!
Esta Ă© daquelas receitas que sabem bem em qualquer altura do ano, principlamente no verĂŁo!
Se vai fazer um jantar para os seus amigos ou famĂlia e quer preparar uma entrada deliciosa, esta receita Ă© perfeita para si! Sirva com uma garrafa de vinho branco bem fresco para começar da melhor maneira o jantar! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEĂDO
INGREDIENTES PARA AMĂIJOAS COM BACON E ALHO
Aqui encontra todos os ingredientes necessĂĄrios para fazer esta receita:
- AmĂȘijoas - AmĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas.
- Bacon - Bacon cortado em tiras. Adiciona sabor e cor Ă receita.
- Azeite e alhos com casca esmagados - Para o refogado.
- Coentros - Coentros picados. Aromatiza e dĂĄ um sabor bastante agradĂĄvel Ă receita.
- Sal - Para temperar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER AMĂIJOAS COM BACON E ALHO
Passo 1: Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume mĂ©dio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas abrirem completamente.
Passo 3: Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amĂȘijoas com um bom vinho branco bem fresco!
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AmĂȘijoas com bacon e alho
Se gosta de amĂȘijoas, tem de experimentar esta deliciosa receita de amĂȘijoas cozinhadas com tiras de bacon e alho!
- 1 kg de amĂȘijoas
- 75 g de bacon
- 6 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Coentros (a gosto)
- Ăgua
- Sal (a gosto)
- Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
- Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume mĂ©dio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas abrirem completamente.
- Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amĂȘijoas com um bom vinho branco bem fresco!