Quem não gosta de marisco naqueles dias quentes de verão? Convide os seus amigos e faça estas amêijoas aromatizadas com bacon, alhos, polvilhadas no fim com o delicioso sabor dos coentros... Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Amêijoas, bacon, alho, azeite
COMO FAZER AMÊIJOAS COM BACON E ALHO:
Coloque o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas abrirem completamente. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amêijoas com um bom vinho branco bem fresco!
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 1 kg de amêijoas
- 75 g de bacon
- 6 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Coentros (a gosto)
- Água
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque as amêijoas de molho em água temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.
- Coloque o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas abrirem completamente.
- Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amêijoas com um bom vinho branco bem fresco!
