Quem nĂŁo gosta de marisco naqueles dias quentes de verĂŁo? Convide os seus amigos e faça estas amĂȘijoas aromatizadas com bacon, alhos, polvilhadas no fim com o delicioso sabor dos coentros... Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEĂDO
INGREDIENTES PARA AMĂIJOAS COM BACON E ALHO
Aqui encontra todos os ingredientes necessĂĄrios para fazer esta receita:
â AmĂȘijoas
â Bacon
â Alhos
â Azeite
â Coentros
â Ăgua
â Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER AMĂIJOAS COM BACON E ALHO
Passo 1: Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume mĂ©dio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas abrirem completamente.
Passo 3: Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amĂȘijoas com um bom vinho branco bem fresco!
VĂDEO DA RECEITA:
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AmĂȘijoas com bacon e alho
Quem nĂŁo gosta de marisco naqueles dias quentes de verĂŁo? Convide os seus amigos e faça estas amĂȘijoas aromatizadas com bacon, alhos, polvilhadas no fim com o delicioso sabor dos coentros... Bom apetite!!!
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- 1 kg de amĂȘijoas
- 75 g de bacon
- 6 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Coentros (a gosto)
- Ăgua
- Sal (a gosto)
- Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
- Numa frigideira, adicione o azeite, os alhos com casca esmagados e o bacon cortado em tiras. Refogue em lume mĂ©dio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas abrirem completamente.
- Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Sirva as amĂȘijoas com um bom vinho branco bem fresco!
