Amêijoas com mostarda

Tem visitas em casa e quer preparar algo especial para petiscar antes do almoço? Esta receita de amêijoas com mostarda é perfeita para a ocasião! É simples, bastante saborosa e tem excelente apresentação!

Amêijoas com mostarda numa frigideira

Amêijoas com mostarda numa frigideira

INGREDIENTES PARA AMÊIJOAS COM MOSTARDA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Amêijoas
Azeite
Alhos
Coentros
Mostarda

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER AMÊIJOAS COM MOSTARDA

Passo 1: Coloque as amêijoas de molho em água temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.

Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas começarem a abrir. Agite de vez em quando a frigideira.

Passo 3: Quando as amêijoas começarem a abrir, adicione a mostarda e os coentros picados. Misture muito bem e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos.

Passo 4: Desligue o lume e sirva. Bom apetite!!!

Amêijoas com mostarda numa frigideira

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Amêijoas com mostarda

Amêijoas com mostarda numa frigideira

Tem visitas em casa e quer preparar algo especial para petiscar antes do almoço? Esta receita de amêijoas com mostarda é perfeita para a ocasião! É simples, bastante saborosa e tem excelente apresentação!

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Por
    Categoria: Entradas, Marisco, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 2
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 20m
    Tempo Total: 1:25 h
    Ingredientes: alho, amêijoas, azeite, coentros, mostarda

    Ingredients

    • 1 kg de amêijoas
    • 50 ml de azeite
    • 8 dentes de alho
    • Coentros (a gosto)
    • 125 g de mostarda

    Directions

    1. Coloque as amêijoas de molho em água temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.
    2. Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amêijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até as amêijoas começarem a abrir. Agite de vez em quando a frigideira.
    3. Quando as amêijoas começarem a abrir, adicione a mostarda e os coentros picados. Misture muito bem e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Desligue o lume e sirva.
    Amêijoas com mostarda
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 754
    Total de Gordura 42.5 g(66%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 1815 mg(76%)
    Total de H. Carbono 80.5 g(27%)
    Proteína 19.5 g
     

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