Tem visitas em casa e quer preparar algo especial para petiscar antes do almoço? Esta receita de amĂȘijoas com mostarda Ă© perfeita para a ocasiĂŁo! Ă simples, bastante saborosa e tem excelente apresentação!
INGREDIENTES PARA AMĂIJOAS COM MOSTARDA
Aqui encontra todos os ingredientes necessĂĄrios para fazer esta receita:
â AmĂȘijoas
â Azeite
â Alhos
â Coentros
â Mostarda
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER AMĂIJOAS COM MOSTARDA
Passo 1: Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas começarem a abrir. Agite de vez em quando a frigideira.
Passo 3: Quando as amĂȘijoas começarem a abrir, adicione a mostarda e os coentros picados. Misture muito bem e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos.
Passo 4: Desligue o lume e sirva. Bom apetite!!!
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AmĂȘijoas com mostarda
Tem visitas em casa e quer preparar algo especial para petiscar antes do almoço? Esta receita de amĂȘijoas com mostarda Ă© perfeita para a ocasiĂŁo! Ă simples, bastante saborosa e tem excelente apresentação!
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- 1 kg de amĂȘijoas
- 50 ml de azeite
- 8 dentes de alho
- Coentros (a gosto)
- 125 g de mostarda
- Coloque as amĂȘijoas de molho em ĂĄgua temperada com sal durante 1 a 2 horas. Lave-as em ĂĄgua corrente antes de as cozinhar.
- Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos com casca esmagados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as amĂȘijoas, mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando atĂ© as amĂȘijoas começarem a abrir. Agite de vez em quando a frigideira.
- Quando as amĂȘijoas começarem a abrir, adicione a mostarda e os coentros picados. Misture muito bem e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva.
