Bifes de peru estufados com cenoura

2015-07-27
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
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Não sabe o que fazer para o jantar? Pode encontrar aqui a solução nesta receita saborosa e rápida de bifes de peru estufados com cenoura. Bom apetite!!!


Bifes de peru estufados com cenoura | Food From Portugal
Bifes de peru estufados com cenoura | Food From Portugal

Ingredientes

  • 2 bifes de peru (cerca de 250 g)
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 2 cenouras médias
  • Alecrim (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1/2 pimento vermelho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortada em pequenos pedaços, a cebola às rodelas, massa de pimentão, o pimento cortado em tiras e a cenoura descascada cortada ás rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione os bifes e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta e alecrim. Tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 15 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva os bifes de peru com arroz branco ou batata frita.

Bifes de peru estufados com cenoura

Informação nutricional por porção (2 porções)

Calorias: 480


Total de gordura: 30.5 g(39%)

Gordura Saturada: 5.5 g(27%)

Colesterol: 95 mg(32%)

Sódio: 273 mg(12%)

Total de H. Carbono: 14 g(5%)

Proteína: 38.5 g

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