Espetadas de peru

2017-05-23
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 10m
  • Pronto em: 50m
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Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…

Ingredientes

  • 700 g de peru cortado em pedaços
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento laranja
  • 75 g de bacon
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta e deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem, cerca de 7 a 8 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.

Espetadas de peru | Food From Portugal

Espetadas de peru

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 407


Total de gordura: 16.5 g(26%)

Gordura Saturada: 5.5 g(27%)

Colesterol: 153 mg(51%)

Sódio: 595 mg(25%)

Total de H. Carbono: 2 g(1%)

Proteína: 58.5 g

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