Garoupa estufada

2017-12-02
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 1:15 h
Print Friendly, PDF & Email

 
Se gosta de peixe e quer preparar uma receita simples e saborosa tem de experimentar esta receita de garoupa estufada! Sirva com batata cozida ou arroz branco regados com o delicioso molho do peixe. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 2 postas de garoupa (cerca de 500 g)
  • 2 cebolas médias
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Açafrão (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com um pouco de sal, pimenta, açafrão, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola ás rodelas, os alhos inteiros descascados e o louro num tacho e refogue até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe juntamente com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 30 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva a garoupa com batata cozida ou arroz branco.

Garoupa estufada | Food From Portugal

Garoupa estufada

Informação nutricional por porção (2 porções)

Calorias: 593


Total de gordura: 27 g(35%)

Gordura Saturada: 4 g(21%)

Colesterol: 118 mg(39%)

Sódio: 218 mg(9%)

Total de H. Carbono: 13.5 g(5%)

Proteína: 64 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Pinterest

Garoupa estufada | Food From Portugal

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *