Frango estufado com massa

Esta receita de frango estufado com massa é uma delícia. É um prato saudável, fácil de preparar e leve para um jantar de Verão com amigos.

Frango estufado com massa num prato

Frango estufado com massa

Frango estufado com massa num prato

Esta receita de frango estufado com massa é uma delícia. É um prato saudável, fácil de preparar e leve para um jantar de Verão com amigos.

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Por
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 35m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, chouriço, ervilhas, esparguete, frango, pimenta, pimentão doce, pimento verde, vinho branco

Ingredients

  • 4 peitos de frango (cerca de 1.2 kg)
  • 250 g de esparguete
  • 1/2 pimento verde
  • 200 g de ervilhas
  • 50 g de chouriço de carne
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 150 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Corte os peitos de frango aos pedaços. Num tacho, coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada, o chouriço sem pele cortado em pequenos pedaços e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. De seguida, adicione os pedaços de frango, as ervilhas e o pimento cortado em tiras. Tempere com sal, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Entretanto, leve a ferver um tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o esparguete. Deixe cozer cerca de 10 a 12 minutos. Quando o esparguete estiver cozido, escorra muito bem a água.
  3. Adicione o esparguete ao tacho do frango, misture tudo muito bem e sirva.
Frango estufado com massa
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1101
Total de Gordura 52.5 g(81%)
Gordura Saturada 11.5 g(58%)
Colesterol 324 mg(108%)
Sódio 474 mg(20%)
Total de H. Carbono 47.5 g(16%)
Proteína 100.5 g
 

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