Peito de frango estufado com cenoura

Peito de frango estufado com cenoura num prato

Esta deliciosa receita de peito de frango estufado tem o toque especial da cenoura e é temperado com deliciosas especiarias. Além de ser uma receita simples e rápida tem excelente apresentação!

Peito de frango estufado com cenoura num prato

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 35m
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Ingredients

  • 2 peitos de frango (cerca de 600 g)
  • 2 cenouras médias
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • Folhas de coentro secas (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, os alhos inteiros, a cebola e as cenouras cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os peitos de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Desligue o lume, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva com esparguete ou arroz branco.
Peito de frango estufado com cenoura
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 893
Total de Gordura 46.5 g(60%)
Gordura Saturada 9.5 g(48%)
Colesterol 267 mg(89%)
Sódio 529 mg(23%)
Total de H. Carbono 18.5 g(7%)
Proteína 89 g
 

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