Esta deliciosa receita de peito de frango estufado tem o toque especial da cenoura e é temperado com deliciosas especiarias. Além de ser uma receita simples e rápida tem excelente apresentação!
Para:: 2
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
30m
Tempo Total:
35m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, cenoura, frango, massa de pimentão, molho inglês, noz-moscada, vinho branco
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- 2 peitos de frango (cerca de 600 g)
- 2 cenouras médias
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- Noz-moscada (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- Folhas de coentro secas (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, os alhos inteiros, a cebola e as cenouras cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os peitos de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva com esparguete ou arroz branco.
Peito de frango estufado com cenoura
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 893
Total de Gordura 46.5 g(60%)
Gordura Saturada 9.5 g(48%)
Colesterol 267 mg(89%)
Sódio 529 mg(23%)
Total de H. Carbono 18.5 g(7%)
Proteína 89 g
