Mousse de ananás

Se gosta de doces frescos e com frutas, tem de experimentar esta receita de mousse de ananás. É a receita perfeita para aqueles dias quentes de Verão! Bom apetite!!!

Mousse de ananás numa taça de vidro

Mousse de ananás

Mousse de ananás numa taça de vidro

Se gosta de doces frescos e com frutas, tem de experimentar esta receita de mousse de ananás. É a receita perfeita para aqueles dias quentes de Verão! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 taças
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 0m
Tempo Total: 5:20 h
Ingredientes: ananás, folhas de gelatina, leite, leite condensado, natas para bater

Ingredients

  • 250 g de ananás
  • 397 g de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina sem sabor
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • Chocolate ralado para decorar

Directions

  1. Descasque o ananás e corte-o aos pedaços. Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
  2. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
  3. Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo.
  4. Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
  5. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.
Mousse de ananás
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 346
Total de Gordura 18 g(28%)
Gordura Saturada 11.5 g(57%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 97 mg(4%)
Total de H. Carbono 42 g(14%)
Proteína 6 g
 

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