Mousse de ananás

Mousse de ananás numa taça de vidro

Se gosta de doces frescos e com frutas, tem de experimentar esta receita de mousse de ananás. É a receita perfeita para aqueles dias quentes de Verão! Bom apetite!!!

COMO PREPARAR MOUSSE DE ANANÁS:

Descasque o ananás e corte-o aos pedaços. Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo. Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.

Mousse de ananás passos

Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 taças
T. preparação:20m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:5:20 h
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Ingredients

  • 250 g de ananás
  • 397 g de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina sem sabor
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • Chocolate ralado para decorar

Directions

  1. Descasque o ananás e corte-o aos pedaços. Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
  2. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
  3. Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo.
  4. Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
  5. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.
Mousse de ananás
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 346
Total de Gordura 18 g(28%)
Gordura Saturada 11.5 g(57%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 97 mg(4%)
Total de H. Carbono 42 g(14%)
Proteína 6 g
 

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