Se gosta de doces frescos e com frutas, tem de experimentar esta receita de mousse de ananás. É a receita perfeita para aqueles dias quentes de Verão! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR MOUSSE DE ANANÁS:
Descasque o ananás e corte-o aos pedaços. Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo. Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.
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- 250 g de ananás
- 397 g de leite condensado
- 6 folhas de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de leite
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- Chocolate ralado para decorar
Directions
- Descasque o ananás e corte-o aos pedaços. Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
- Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
- Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo.
- Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.
