Se quer preparar uma refeição de peixe fácil e bastante saborosa nós temos a solução perfeita para si! Esta receita de peixe guisado aromatizado com tomate, cenoura e pimento vermelho é perfeita para servir num almoço em família! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA PEIXE GUISADO COM CENOURA E PIMENTO VERMELHO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Pescada
- Tomate
- Vinho branco
- Pimenta
- Polpa de tomate
- Pimento vermelho
- Cebola
- Cenoura
- Azeite
- Alhos
- Coentros
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PEIXE GUISADO COM CENOURA E PIMENTO VERMELHO
Passo 1: Tempere o peixe com sal e pimenta.
Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e o pimento vermelho cortado em tiras. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 3: Adicione o peixe, a polpa de tomate e o vinho branco e cozinhe mais 20 minutos. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume.
Passo 4: Sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
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Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho
Se quer preparar uma refeição de peixe fácil e bastante saborosa nós temos a solução perfeita para si! Esta receita de peixe guisado aromatizado com tomate, cenoura e pimento vermelho é perfeita para servir num almoço em família! Bom apetite!!!
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- 3 postas de pescada (cerca de 750 g)
- 3 tomates médios maduros
- 150 ml vinho branco
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 5 colheres de sopa de polpa de tomate (cerca de 100 g)
- 1 pimento vermelho médio
- 1 cebola grande
- 2 cenouras médias
- 100 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- Coentros (a gosto)
- 1 colher de chá sal
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e o pimento vermelho cortado em tiras. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o peixe, a polpa de tomate e o vinho branco e cozinhe mais 20 minutos. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume.
- Sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
