Pescada em molho de tomate com chouriço

Pescada em molho de tomate com chouriço num prato

Se pretende preparar uma refeição de peixe fácil e bastante saborosa não procure mais! Esta receita de pescada regada com molho de tomate e com o ligeiro aroma do chouriço é deliciosa! Experimente!!

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 40m
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Ingredients

  • 4 postas de pescada (cerca de 1 kg)
  • 5 tomates médios maduros
  • 100 ml vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 100 g de chouriço de carne
  • 1 cebola grande
  • Louro (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o louro, os alhos inteiros descascados e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a massa de pimentão e cozinhe até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o peixe e tempere com um pouco de sal e pimenta. Regue com vinho branco e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 15 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Pescada em molho de tomate com chouriço
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 816
Total de Gordura 92.5 g(119%)
Gordura Saturada 6.5 g(33%)
Colesterol 416 mg(151%)
Sódio 813 mg(35%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 116 g
 

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