Uma sopa muito cremosa, confeccionada à base de espinafres, nabo, batata, alho francês, cebolas, cenouras e azeite, servida com pão torrado.
Sopa creme de espinafres
Uma sopa muito cremosa, confeccionada à base de espinafres, nabo, batata, alho francês, cebolas, cenouras e azeite, servida com pão torrado.
3,00 from 2 reviews
- 2 litros de água
- 300 g de espinafre
- 1 nabo
- 1 alho francês
- 4 cenouras
- 2 cebolas médias
- 1 batata grande
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Numa panela de pressão com 2 litros de água coza em lume alto as cenouras, o nabo, o alho francês, as cebolas e a batata, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
- De seguida, adicione os espinafres e coza por mais cinco minutos. Quando tudo estiver cozido retire por momentos do lume e passe tudo com a varinha mágica.
- Tempere com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume. Assim que começar a ferver desligue o lume.
- Sirva com pão torrado.
Servings: 5
T. preparação:15m
T. Cozedura:35m
T. Total:50m
Ingredients
Directions
Sopa creme de espinafres
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 198
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 150 mg(6%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 4.5 g
