Mousse de laranja

Se gosta de mousse com frutas, esta deliciosa mousse de laranja é perfeita para si! Os seus filhos vão adorar esta receita refrescante e bastante saborosa!

COMO FAZER MOUSSE DE LARANJA

Passo 1: Bata os ovos numa taça.

Passo 2: Numa taça, coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos.

Passo 3: Num tacho, deite o sumo de laranja, os ovos batidos e o açúcar. Mexa e deixe ferver em lume médio-baixo.

Passo 4: Entretanto, escorra as folhas de gelatina. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas com um garfo.

Passo 5: Quando a mistura da laranja começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 7 a 8 minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Passo 6: Numa taça, misture o preparado anterior e o iogurte. Deite o creme em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.

Passo 7:
Para decorar:
Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.

Passo 8: Coloque as natas batidas num saco de pasteleiro e decore a mousse. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.

DICAS PARA AS NATAS

1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.

2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.

3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).

Mousse de laranja

Quer preparar uma sobremesa refrescante e bastante saborosa para aqueles dias quentes de verão? Faça esta deliciosa e cremosa mousse de laranja decorada com chantilly!

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PRINT RECIPE

Categoria:Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 8 taças
T. preparação:10m
T. Cozedura:15m
T. Total:6:25 h
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Ingredients
• 1/2 litro de sumo de laranja
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 500 g de iogurte natural
• 4 folhas de gelatina sem sabor

Para decorar:

• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Chocolate ralado
Directions
1. Bata os ovos numa taça.
2. Numa taça, coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos.
3. Num tacho, deite o sumo de laranja, os ovos batidos e o açúcar. Mexa e deixe ferver em lume médio-baixo, mexendo de vez em quando.
4. Entretanto, escorra as folhas de gelatina. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas com um garfo.
5. Quando a mistura da laranja começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 7 a 8 minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
6. Numa taça, misture o preparado anterior e o iogurte. Deite o creme em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.
7. Para decorar:
   Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
8. Coloque as natas batidas num saco de pasteleiro e decore a mousse. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.
Mousse de laranja
Informação nutricional
Para 8 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 215
Total de Gordura 13.5 g(21%)
Gordura Saturada 8 g(39%)
Colesterol 125 mg(42%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 6 g