Quer preparar uma sobremesa refrescante e bastante saborosa para aqueles dias quentes de verão? Faça esta deliciosa e cremosa mousse de laranja decorada com chantilly!
Se gosta de mousse com frutas, esta deliciosa mousse de laranja é perfeita para si! Os seus filhos vão adorar esta receita refrescante e bastante saborosa!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA MOUSSE DE LARANJA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Sumo de laranja - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Ovos - Ovos batidos.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Iogurte natural - Adiciona cremosidade á mousse.
- Folhas de gelatina sem sabor - Adiciona consistência à mousse.
- Natas - Natas para bater.
- Açúcar em pó - Dá sabor e ajuda a bater as natas.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá um sabor extra às natas.
- Chocolate - Chocolate ralado para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MOUSSE DE LARANJA
Passo 1: Bata os ovos numa taça.
Passo 2: Numa taça, coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos.
Passo 3: Num tacho, deite o sumo de laranja, os ovos batidos e o açúcar. Mexa e deixe ferver em lume médio-baixo.
Passo 4: Entretanto, escorra as folhas de gelatina. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas com um garfo.
Passo 5: Quando a mistura da laranja começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 7 a 8 minutos.
Passo 6: Numa taça, misture o preparado anterior e o iogurte.
Passo 7:
Para decorar:
Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
Passo 8: Coloque as natas batidas num saco de pasteleiro e decore a mousse. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
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Mousse de laranja
Quer preparar uma sobremesa refrescante e bastante saborosa para aqueles dias quentes de verão? Faça esta deliciosa e cremosa mousse de laranja decorada com chantilly!
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- 1/2 litro de sumo de laranja
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 500 g de iogurte natural
- 4 folhas de gelatina sem sabor
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate ralado
- Bata os ovos numa taça.
- Numa taça, coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos.
- Num tacho, deite o sumo de laranja, os ovos batidos e o açúcar. Mexa e deixe ferver em lume médio-baixo, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, escorra as folhas de gelatina. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas com um garfo.
- Quando a mistura da laranja começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 7 a 8 minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
- Numa taça, misture o preparado anterior e o iogurte. Deite o creme em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.
- Para decorar:
Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. - Coloque as natas batidas num saco de pasteleiro e decore a mousse. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.
Ingredients
Para decorar:
