Entrecosto no forno com cerveja

Entrecosto no forno com cerveja numa assadeira com um garfo

Se quer preparar um jantar especial para a sua família, receitas no forno são sempre óptimas soluções. Prepare este delicioso e simples entrecosto no forno com cerveja! Tem excelente apresentação e é uma receita muito saborosa. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Entrecosto, cerveja, azeite, massa de pimentão

COMO FAZER ENTRECOSTO NO FORNO COM CERVEJA:

Coloque o entrecosto numa assadeira. Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no entrecosto e tempere com sal, noz-moscada, pimenta, massa de pimentão, alhos com casca esmagados, azeite e cerveja. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto com o molho. Desligue o forno e sirva com batata frita.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 2:35 h
Ingredientes: alho, azeite, cerveja, entrecosto, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta
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Ingredients

  • 1.2 kg entrecosto
  • 250 ml de cerveja
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o entrecosto numa assadeira. Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no entrecosto e tempere com sal, noz-moscada, pimenta, massa de pimentão, alhos com casca esmagados, azeite e cerveja. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o entrecosto com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batata frita.
Entrecosto no forno com cerveja
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 803
Total de Gordura 61.5 g(79%)
Gordura Saturada 19.5 g(97%)
Colesterol 147 mg(49%)
Sódio 743 mg(32%)
Total de H. Carbono 4 g(1%)
Proteína 54.5 g
 

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