Frango com batatas douradas

Frango numa pequena terrina com batatas douradas

O frango é uma carne deliciosa e muito simples de preparar, experimente-o no forno servido com batatas douradas. Os seus amigos e a sua família vão adorar…

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:20 h
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 2 cebolas médias
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 limões
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 2 folhas de louro
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Esfregue o frango com margarina e tempere com sumo de um limão, pimenta, 2 dentes de alho picados e sal. Coloque as cebolas cortadas ás rodelas e o frango com a marinada numa travessa. Regue com 100 ml de vinho branco e azeite e leve ao forno até o frango começar a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 10 minutos. De vez em quando regue o frango com o molho.
  3. Entretanto, lave muito bem as batatas. Coloque-as numa tigela e tempere com 50 ml de vinho branco, sal, pimenta, 2 dentes de alho picados, louro e sumo de um limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.Batatas temperadas com vinho branco, sal, pimenta, dentes de alho picados, louro e sumo de um limão numa terrina
  4. Retire a marinada das batatas e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
  5. Desligue o forno e sirva o frango com as batatas.
Frango com batatas douradas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1084
Total de Gordura 41 g(63%)
Gordura Saturada 7.5 g(38%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 364 mg(15%)
Total de H. Carbono 54.5 g(18%)
Proteína 114.5 g
 

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