Esta omelete de camarão na frigideira é uma receita simples, rápida e cheia de sabores que está pronta a servir em apenas 15 minutos!
Se tem camarão no frigorífico e não sabe o que fazer com ele, esta omelete pode ser a solução perfeita para si. Só precisa de 6 simples ingredientes que são normalmente usados no dia a dia e 5 minutos do seu tempo para preparar a receita!
Receitas de omelete são muito versáteis, neste caso fizemos com camarão mas também pode fazer com salsicha, atum, fiambre, queijo ou mesmo fazer uma omelete simples um pequeno-almoço mais reforçado!
É uma receita que envolve alguma prática por isso não se preocupe se não ficar perfeita logo na primeira vez que a fizer! O que importa é o sabor, o aspeto fica para uma próxima! Bons cozinhados!
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
Camarão - Miolo de camarão tenro frito em manteiga.
Ovos - Ovos batidos temperados com sal, pimenta e salsa picada.
Sal e pimenta - Para temperar os ovos.
Salsa picada - Adiciona cor e um sabor bastante agradável à receita.
Manteiga - Para fritar os camarões.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER OMELETE DE CAMARÃO
Passo 1: Numa tigela, bata os ovos temperados com sal e pimenta.
Adicione a salsa picada e bata um pouco mais.
Passo 2: Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente. Adicione os camarões e frite em lume médio cerca de 6 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione a mistura dos ovos e deixe cozer um pouco em lume médio.
Vá mexendo os ovos com uma espátula para a que a parte de cima dos ovos que não estão em contacto com a frigideira também possam cozer.
Passo 4: Quando os ovos estiverem quase cozidos, vire a omelete com a ajuda de uma espátula e deixe fritar cerca de 1 a 2 minutos.
Passo 5: Desligue o lume e sirva de imediato.
COMO GUARDAR
Se quiser guardar a omelete para outra altura, deixe-a arrefecer até à temperatura ambiente e guarde-a no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado ou embrulhe a omelete em película aderente ou folha de alumínio.
Não guarde a omelete por mais de 2 dias no frigorífico, após esse período de tempo a omelete começa a perder textura e qualidade.
Numa tigela, bata os ovos temperados com sal e pimenta. Adicione a salsa picada e bata um pouco mais.
Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente. Adicione os camarões e frite em lume médio cerca de 6 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione a mistura dos ovos e deixe cozer um pouco em lume médio. Vá mexendo os ovos com uma espátula para a que a parte de cima dos ovos que não estão em contacto com a frigideira também possam cozer.
Quando os ovos estiverem quase cozidos, vire a omelete com a ajuda de uma espátula e deixe fritar cerca de 1 a 2 minutos.
que saudades de minha mãe………… receitas portuguesas eram nossas refeições, aqui no Brasil. Herança do meu avô, português. Um dia, se Deus permitir, irei conhecer Portugal para que possa completar esse vazio que sinto necessidade de preencher na minha vida.
Food From Portugal foi criado com a finalidade de divulgar a comida Portuguesa por todos os cantos do mundo. Aqui pode encontrar de tudo um pouco, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, receitas típica Portuguesas, receitas simples e rápidas e muito mais.
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Olá Raimunda,
Ainda bem que as nossas receitas lhe trouxeram boas recordações!