Uma receita de omelete simples e rápida de confeccionar, miolo de camarão frito em azeite e cebola, envolvido em ovos e salsa picada.
Para:: 2
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
10m
Tempo Total:
15m
(4 votes, 3,50 out of 5)
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- 200 g de miolo de camarão
- 4 ovos
- Um fio de azeite para fritar
- 1 cebola pequena
- Pimenta (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Numa tigela, bata os ovos inteiros com a ajuda de um garfo e tempere com sal, pimenta e salsa picada.
- Coloque o azeite numa frigideira juntamente com a cebola picada e o miolo de camarão. Leve a lume brando e deixe fritar o camarão cerca de cinco minutos. Mexa de vez em quando. De seguida, adicione os ovos batidos e vá embrulhando os ovos no camarão com a ajuda de uma espátula. Deixe fritar de ambos os lados.
- Desligue o lume e sirva com salada de alface.
Omelete de camarão
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 299
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 538 mg(179%)
Sódio 446 mg(19%)
Total de H. Carbono 5.5 g(2%)
Proteína 34 g
que saudades de minha mãe………… receitas portuguesas eram nossas refeições, aqui no Brasil. Herança do meu avô, português. Um dia, se Deus permitir, irei conhecer Portugal para que possa completar esse vazio que sinto necessidade de preencher na minha vida.
Olá Raimunda,
Ainda bem que as nossas receitas lhe trouxeram boas recordações!