Quer apostar numa dieta saudável? Apresentamos esta receita bastante saborosa de pargo estufado com bróculos.
![Pargo estufado num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2015/10/pargo-estufado.jpg)
Pargo estufado
![Pargo estufado num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2015/10/pargo-estufado-300x284.jpg)
Quer apostar numa dieta saudável? Apresentamos esta receita bastante saborosa de pargo estufado com bróculos.
- 4 postas de pargo (cerca de 1 kg)
- Sumo de um limão
- 2 cebolas grandes
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml de azeite
- 100 ml de água
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal (a gosto)
- Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
- Coloque a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados, o azeite e o louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. De seguida, deite a água e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando, adicione o peixe e deixe cozinhar cerca de 25 a 30 minutos.
- Desligue o lume e sirva o peixe com batatas cozidas e bróculos.
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:40m
T. Total:45m
Ingredients
Directions
Pargo estufado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 490
Total de Gordura 25 g(38%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 95 mg(32%)
Sódio 360 mg(15%)
Total de H. Carbono 10 g(3%)
Proteína 54 g