Se vai fazer um almoço em família esta receita é perfeita para si! Perna de porco no forno temperada com mostarda e deliciosas especiarias. A sua família vai adorar todos os sabores desta receita.
Para:: 5
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:45 h
Tempo Total:2:50 h
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- 1.2 kg de perna de porco
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 cebola grande
- 150 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Açafrão (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque a perna de porco numa assadeira e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, açafrão, mel, alhos descascados, cebola cortada em meia lua e mostarda.
Deixe marinar cerca de uma hora. - Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Regue a perna de porco com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos. De vez em quando regue a perna com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batatas fritas.
Perna de porco com mostarda
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 647
Total de Gordura 39 g(50%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 175 mg(58%)
Sódio 170 mg(7%)
Total de H. Carbono 9.5 g(3%)
Proteína 65 g
