Perna de porco com mostarda

Se vai fazer um almoço em família esta receita é perfeita para si! Perna de porco no forno temperada com mostarda e deliciosas especiarias. A sua família vai adorar todos os sabores desta receita.

Perna de porco com mostarda numa assadeira

Perna de porco com mostarda

Perna de porco com mostarda numa assadeira

Se vai fazer um almoço em família esta receita é perfeita para si! Perna de porco no forno temperada com mostarda e deliciosas especiarias. A sua família vai adorar todos os sabores desta receita.

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 1:45 h
Tempo Total: 2:50 h
Ingredientes: açafrão, alho, azeite, cebola, mel, mostarda, noz-moscada, pimenta

Ingredients

  • 1.2 kg de perna de porco
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 cebola grande
  • 150 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • Açafrão (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a perna de porco numa assadeira e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, açafrão, mel, alhos descascados, cebola cortada em meia lua e mostarda. Deixe marinar cerca de uma hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Regue a perna de porco com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos. De vez em quando regue a perna com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batatas fritas.
Perna de porco com mostarda
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 647
Total de Gordura 39 g(50%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 175 mg(58%)
Sódio 170 mg(7%)
Total de H. Carbono 9.5 g(3%)
Proteína 65 g
 

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