Bolo de Chocolate Simples e Fofo

Chocolate é um dos ingredientes que mais gosto de usar nas minhas receitas, especialmente em bolos e sobremesas. Quem não gosta de uma simples e cremosa Mousse de chocolate, de um Bolo de chocolate com creme de framboesa ou de uns simples Crepes de chocolate para servir ao pequeno-almoço!

Este bolo é um dos clássicos cá em casa! Quer seja para um simples pequeno-almoço ou para servir como sobremesa depois de uma refeição! É um bolo rápido, com ingredientes que normalmente temos em casa e que demora apenas 20 minutos a preparar. Com uma textura deliciosa, garanto que este bolo vai ser um sucesso em sua casa! A sua família vai adorar um bolo caseiro cheio de sabor!

Deixo aqui algumas receitas de bolos e queques simples e rápidos para servir ao pequeno-almoço durante os dias mais agitados da semana: Queques de cacau e morango, Bolo de laranja,Queques de laranja e frutos vermelhos ou este delicioso e colorido Bolo de cenoura.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES E FOFO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de chocolate em pó (Segure vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 2: Coloque o chocolate partido aos pedaços e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo ou uma vara de arames até obter uma mistura cremosa.

Passo 3: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma massa cremosa e homogénea. Adicione o chocolate, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Passo 4: Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.

Passo 5: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

Passo 6: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 7: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

2. Quando o bolo estiver cozido, não abra totalmente a porta do forno. Deixe a porta ligeiramente aberta e espere 5 a 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

3. Se a parte de cima do bolo começar a dourar demais, reduza a temperatura do forno e cubra o bolo com folha de alumínio.

Bolo de Chocolate Simples e Fofo

Este bolo de chocolate simples e fofo é a escolha perfeita para começar bem o dia! Em apenas 30 minutos tem um bolo pronto a sair do forno! Com uma textura macia e um sabor intenso a chocolate, é daqueles bolos que todos gostam.

4,86 from 7 reviews

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by Pedro Barbosa
Categoria:Para o Pequeno-Almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:30m
T. Total:50m
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INGREDIENTS
• 100 g de chocolate negro
• 4 ovos M
• 150 g de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• Raspa de um limão
• 50 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
INSTRUCTIONS
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de chocolate em pó (Segure vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
2. Coloque o chocolate partido aos pedaços e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo ou uma vara de arames até obter uma mistura cremosa.
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma massa cremosa e homogénea. Adicione o chocolate, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
4. Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.
5. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
6. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 15 a 20 minutos.
7. Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de Chocolate Simples e Fofo
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 190
Total de Gordura 7.5 g(10%)
Gordura Saturada 3 g(14%)
Colesterol 57 mg(21%)
Sódio 69 mg(3%)
Total de H. Carbono 27.5 g(9%)
Proteína 4 g