Costeletas no forno com ananás

2015-03-29
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:35 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Quer variar a forma de cozinhar costeletas? Experimente esta receita fácil e saborosa de costeletas no forno com ananás.

Ingredientes

  • 4 costeletas de porco (cerca de 500 g)
  • Alecrim (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas médias
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 rodelas de ananás
  • Sal (a gosto)
  • Para o arroz:
  • 250 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 400 ml de água
  • 1 cebola média
  • 150 g de ervilhas
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 2


    1. Tempere as costeletas com sal, alhos picados, alecrim, louro, pimenta e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 3


    1. Num tabuleiro, coloque a cebola cortada ás rodelas juntamente com as costeletas e a marinada. Regue com azeite e leve ao forno cerca de 25 minutos.

    Passo 4


    1. Entretanto, corte as rodelas de ananás aos pedaços e reserve. Retire o tabuleiro por momentos do forno e adicione o ananás. Leve novamente ao forno mais cinco 5 até as costeletas dourarem ligeiramente.

    Passo 5


    1. Retire o tabuleiro do forno e sirva as costeletas com arroz de ervilhas.

    Passo 6


    1. Para o arroz:
    2. Coloque o azeite, a cebola picada e as ervilhas num tacho. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Deite a água e deixe ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 15 minutos. De seguida, adicione o arroz, mexa, tempere com sal e deixe cozinhar 10 minutos.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 460
 
Total de gordura: 28 g(43%)

 
Gordura Saturada: 4.5 g(23%)
 
Colesterol: 60 mg(20%)
 
Sódio: 480 mg(20%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 20 g(7%)
 
Proteína: 28 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *