Crepes com chocolate

2013-09-20
  • Para: 10 unidades
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Delicie-se com esta receita simples de crepes decorados com chocolate. Experimente vai adorar…

Ingredientes

  • Para os crepes:
  • 3 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Manteiga para untar
  • Uma pitada de sal
  • Para o chocolate:
  • 150 g de chocolate negro
  • 150 ml de natas
  • 3 colheres de sopa de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Para os crepes:
    2. Coloque a farinha, o sal e o açúcar numa tigela e misture os ingredientes com uma vara de arames.Crepes com chocolate | Food From Portugal Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó juntamente com a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.

    Passo 3


    1. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.

    Passo 4


    1. Coloque os crepes num prato e reserve.Crepes com chocolate | Food From Portugal

    Passo 5


    1. Para o chocolate:
    2. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e derreta cerca de dois minutos no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 6


    1. Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o chocolate e sirva.

Crepes com chocolate | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (10 unidades):

Calorias: 258
 
Total de gordura: 17 g(26%)
 
Gordura Saturada: 8 g(39%)
 
Colesterol: 72 mg(24%)
 
Sódio: 132 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 21 g(7%)
 
Proteína: 5.5 g
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