Croquetes de ovo

2013-11-18
  • Para: 11/12 unidades
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 35m
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Vai dar uma festa? Tem de apresentar uma mesa colorida, saborosa e com vários sabores. Aconselhamos estes croquetes de ovo, são simples de preparar e dão uma excelente apresentação à sua mesa.

Ingredientes

  • 6 gemas de ovo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • Açúcar para polvilhar
  • Chocolate granulado para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Num tacho, coloque as gemas de ovo juntamente com o açúcar misturado com a baunilha em pó. Leve a lume brando e mexa com uma vara de arames até obter um creme espesso e homogéneo.Croquetes de ovo | Food From Portugal Desligue o lume e deixe arrefecer completamente.

    Passo 2


    1. Molde com as mãos pequenas porções da mistura em forma de croquetes (para a mistura não pegar quando estiver a moldar, esfregue as mãos com um pouco de azeite) e envolva-os em açúcar. Decore com chocolate granulado e sirva.

Croquetes de ovo | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 unidades):

Calorias: 59
 
Total de gordura: 2.5 g(3%)
 
Gordura Saturada: 1 g(4%)
 
Colesterol: 105 mg(35%)
 
Sódio: 4 mg(0%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 8.5 g(3%)
 
Proteína: 1.5 g
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