Perna de peru no forno com mel e especiarias

2017-12-27
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:45 h
  • Pronto em: 3:50 h
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Vai ter um almoço em família e quer preparar algo delicioso? Experimente esta receita de perna de peru no forno com mel e especiarias! É muito simples de preparar, bastante saborosa e a sua família vai adorar a deliciosa combinação de aromas. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1 kg de perna de peru
  • 1 cebola grande
  • Tomilho (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Com uma faca bem afiada dê 2 a 3 golpes na perna de peru.

    Passo 2


    1. Numa travessa, coloque a cebola cortada às rodelas juntamente com a perna de peru. Tempere com um pouco de sal, tomilho, noz-moscada, pimenta, orégãos, mel, azeite, pimentão doce, alhos inteiros descascados, molho Inglês, louro e mel.Perna de peru no forno com mel e especiarias | Food From Portugal Deixe marinar cerca de 2 a 3 horas.

    Passo 3


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 4


    1. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos (se começar a dourar em demasia, cubra a perna com folha de alumínio). De vez em quando regue com o molho.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz.

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Perna de peru no forno com mel e especiarias

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 782


Total de gordura: 48.5 g(62%)

Gordura Saturada: 11 g(55%)

Colesterol: 213 mg(71%)

Sódio: 275 mg(12%)

Total de H. Carbono: 14.5 g(5%)

Proteína: 70.5 g

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