Um bolo simples, rápido e excelente para servir num lanche entre amigos! Este bolo com o delicioso aroma da baunilha e coberto com maçã caramelizada tem excelente apresentação, é fácil de preparar e todos vão gostar! Experimente!!
INGREDIENTES PARA BOLO DE BAUNILHA COBERTO COM MAÇÃ CARAMELIZADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Essência de baunilha
● Raspa de limão
● Fermento em pó
● Manteiga
● Açúcar
● Leite
● Farinha de trigo
● Ovos
● Açúcar mascavado escuro
● Pau de canela
● Água
● Maçãs vermelhas
● Canela em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE BAUNILHA COBERTO COM MAÇÃ CARAMELIZADA
Bata os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Entretanto, lave e descasque as maçãs. Corte-as em pedaços e coloque num tacho juntamente com o açúcar mascavado, a água e o pau de canela. Mexa e leve o tacho a lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos até a maçã caramelizar. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Coloque os pedaços de maçã por cima do bolo e regue com o molho.
Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
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Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada
Um bolo simples, rápido e excelente para servir num lanche entre amigos! Este bolo com o delicioso aroma da baunilha e coberto com maçã caramelizada tem excelente apresentação, é fácil de preparar e todos vão gostar! Experimente!!
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 g de manteiga amolecida
- 150 g de açúcar
- 50 ml de leite
- 150 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado escuro
- 1 pau de canela
- 50 ml de água
- 2 maçãs vermelhas
- Canela em pó (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Entretanto, lave e descasque as maçãs. Corte-as em pedaços e coloque num tacho juntamente com o açúcar mascavado, a água e o pau de canela. Mexa e leve o tacho a lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos até a maçã caramelizar, mexendo de vez em quando.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Coloque os pedaços de maçã por cima do bolo e regue com o molho. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhe com um pouco de canela e sirva.