Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada

Um bolo simples, rápido e excelente para servir num lanche entre amigos! Este bolo com o delicioso aroma da baunilha e coberto com maçã caramelizada tem excelente apresentação, é fácil de preparar e todos vão gostar! Experimente!!

Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada num prato

INGREDIENTES PARA BOLO DE BAUNILHA COBERTO COM MAÇÃ CARAMELIZADA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Essência de baunilha
Raspa de limão
Fermento em pó
Manteiga
Açúcar
Leite
Farinha de trigo
Ovos
Açúcar mascavado escuro
Pau de canela
Água
Maçãs vermelhas
Canela em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE BAUNILHA COBERTO COM MAÇÃ CARAMELIZADA

Bata os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Entretanto, lave e descasque as maçãs. Corte-as em pedaços e coloque num tacho juntamente com o açúcar mascavado, a água e o pau de canela. Mexa e leve o tacho a lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos até a maçã caramelizar. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Coloque os pedaços de maçã por cima do bolo e regue com o molho.
Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhe com um pouco de canela e sirva.

Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada

Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada num prato

Um bolo simples, rápido e excelente para servir num lanche entre amigos! Este bolo com o delicioso aroma da baunilha e coberto com maçã caramelizada tem excelente apresentação, é fácil de preparar e todos vão gostar! Experimente!!

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    Servings: 14 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
    • Raspa de um limão
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 50 g de manteiga amolecida
    • 150 g de açúcar
    • 50 ml de leite
    • 150 g de farinha de trigo
    • 5 ovos
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavado escuro
    • 1 pau de canela
    • 50 ml de água
    • 2 maçãs vermelhas
    • Canela em pó (a gosto)

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Entretanto, lave e descasque as maçãs. Corte-as em pedaços e coloque num tacho juntamente com o açúcar mascavado, a água e o pau de canela. Mexa e leve o tacho a lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos até a maçã caramelizar, mexendo de vez em quando.
    5. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Coloque os pedaços de maçã por cima do bolo e regue com o molho. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
    Bolo de baunilha coberto com maçã caramelizada
    Informação nutricional
    Para 14 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 154
    Total de Gordura 4.5 g(7%)
    Gordura Saturada 2.5 g(12%)
    Colesterol 66 mg(22%)
    Sódio 46 mg(2%)
    Total de H. Carbono 24.5 g(8%)
    Proteína 3.5 g
     

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