Cação à lagareiro

O cação pode ser confeccionado de diversas maneiras, já experimentou cação à lagareiro? Experimente, é delicioso! Bom apetite!!!

Cação à lagareiro num prato

INGREDIENTES PARA CAÇÃO À LAGAREIRO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Cação
Batatas
Azeite
Alhos
Pimenta
Salsa
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER CAÇÃO À LAGAREIRO

Tempere o peixe com sal e pimenta. Reserve.
Lave bem as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve o tacho ao lume e deixe ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 20 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e dê um pequeno golpe com uma faca em cada uma delas.
Coloque o peixe numa assadeira juntamente com os alhos picados e regue com azeite. Coloque as batatas noutra assadeira. Leve as batatas e o peixe em simultâneo ao forno cerca de 30 minutos.
Desligue o forno, polvilhe as batatas e o peixe com salsa picada e sirva.

Cação à lagareiro

Cação à lagareiro num prato

O cação pode ser confeccionado de diversas maneiras, já experimentou cação à lagareiro? Experimente, é delicioso! Bom apetite!!!

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    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:55m
    T. Total:1:05 h

    Ingredients

    • 4 postas de cação (cerca de 900 g)
    • 1.2 kg de batatas
    • 250 ml de azeite
    • 10 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • Salsa (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o peixe com sal e pimenta. Reserve.
    2. Lave bem as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve o tacho ao lume e deixe ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 20 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e dê um pequeno golpe com uma faca em cada uma delas.
    3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    4. Coloque o peixe numa assadeira juntamente com os alhos picados e regue com azeite. Coloque as batatas noutra assadeira. Leve as batatas e o peixe em simultâneo (a assadeira do peixe na grelha inferior e a assadeira das batatas na grelha superior) ao forno cerca de 30 minutos.
    5. Desligue o forno, polvilhe as batatas e o peixe com salsa picada e sirva.
    Cação à lagareiro
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 950
    Total de Gordura 62 g(95%)
    Gordura Saturada 10 g(50%)
    Colesterol 180 mg(60%)
    Sódio 370 mg(15%)
    Total de H. Carbono 52 g(17%)
    Proteína 47 g
     

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