Pimentos recheados com carne picada no forno

COMO FAZER PIMENTOS RECHEADOS COM CARNE PICADA NO FORNO

Passo 1: Tempere a carne picada com sal, pimenta, noz-moscada e alhos picados. Misture muito bem e deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 2: Corte a tampa (a parte de cima) dos pimentos e retire o interior (reserve a tampa). Lave os pimentos e reserve.

Passo 3: Num tacho, deite o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Adicione a carne, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.

Passo 6: Recheie os pimentos com a carne e tape-os com a tampa.

Passo 7: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 8: Coloque os pimentos num tabuleiro e leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 20 a 25 minutos.

Passo 9: Desligue o forno e sirva os pimentos com salada de alface.

Pimentos recheados com carne picada no forno

Para uma festa, dê um toque especial na apresentação dos seus pratos! Faça esta receita muito saborosa de pimentos recheados com carne picada no forno.

4,70 from 10 reviews

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:15m
T. Cozedura:55m
T. Total:1:10 h
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Ingredients
• 4 pimentos vermelhos
• 300 g de carne de vaca picada
• 300 g de carne de porco picada
• 3 tomates médios maduros
• 1 cebola grande
• Noz-moscada (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• 4 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• Salsa (a gosto)
• Sal (a gosto)
Directions
1. Tempere a carne picada com sal, pimenta, noz-moscada e alhos picados. Misture muito bem e deixe marinar cerca de 30 minutos.
2. Corte a tampa (a parte de cima) dos pimentos e retire o interior (reserve a tampa). Lave os pimentos e reserve.
3. Num tacho, deite o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
4. Adicione a carne, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.
6. Recheie os pimentos com a carne e tape-os com a tampa.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
8. Coloque os pimentos num tabuleiro e leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 20 a 25 minutos.
9. Desligue o forno e sirva os pimentos com salada de alface.
Pimentos recheados com carne picada no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 402
Total de Gordura 19.5 g(30%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 122 mg(41%)
Sódio 141 mg(6%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 44.5 g