Para uma festa, dê um toque especial na apresentação dos seus pratos! Prepare esta receita com excelente apresentação e muito saborosa de pimentos recheados com carne picada no forno.
Pimentos recheados com carne picada no forno
Para uma festa, dê um toque especial na apresentação dos seus pratos! Prepare esta receita com excelente apresentação e muito saborosa de pimentos recheados com carne picada no forno.
(9 votes, 4,67 out of 5)
Para:: 4
T. preparação:
15m
T. Cozedura:
55m
Tempo Total:
1:10 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, noz-moscada, pimenta, pimento vermelho, salsa, tomate
Ingredients
- 4 pimentos vermelhos
- 300 g de carne de vaca picada
- 300 g de carne de porco picada
- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere a carne picada com sal, pimenta, noz-moscada e alhos picados. Misture muito bem e deixe marinar cerca de 30 minutos.
Corte a tampa (a parte de cima) dos pimentos e retire o interior (reserve a tampa). Lave os pimentos e reserve.- Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito. De seguida, adicione a carne, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e polvilhe com salsa picada. Recheie os pimentos com a carne
e tape-os com a tampa.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque os pimentos num tabuleiro e leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 20 a 25 minutos. Desligue o forno e sirva os pimentos com salada de alface.
Pimentos recheados com carne picada no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 402
Total de Gordura 19.5 g(30%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 122 mg(41%)
Sódio 141 mg(6%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 44.5 g
