Bolo de Lúcia-lima

2016-09-06
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quer preparar um bolo diferente e com sabor especial? Temos uma excelente opção para si! Experimente esta receita de bolo de Lúcia lima. É deliciosa, agradável, aromática e com excelente apresentação.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de folhas secas de Lúcia-lima
  • 5 ovos
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • Raspa de um limão
  • Sumo de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Pique muito bem as folhas de Lúcia-lima.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão, as folhas picadas, a manteiga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de Lúcia-lima | Food From Portugal

Bolo de Lúcia-lima

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 171


Total de gordura: 7 g(11%)

Gordura Saturada: 4 g(19%)

Colesterol: 82 mg(27%)

Sódio: 62 mg(3%)

Total de H. Carbono: 24 g(8%)

Proteína: 4 g

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Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por Rita Ramos em 2016/09/13

    Este bolo tem tão bom aspecto!

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