Doce de pêra

2013-09-25
  • Para: 6
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 40m

 
Um delicioso doce, excelente para acompanhar com tostas ou bolachas, confeccionado com pêra, açúcar, vinho do Porto e pau de canela.

Ingredientes

  • 1.2 kg de pêra madura
  • 100 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de vinho do Porto
  • 1 pau de canela

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave, descasque as pêras e corte aos pedaços.

    Passo 2


    1. Coloque os pedaços de pêra num tacho juntamente com o açúcar, o pau de canela e o vinho do Porto. Leve o tacho a lume médio, mexa e deixe cozer até a pêra ficar em puré. Mexa de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer completamente.

    Passo 4


    1. Reserve o doce num frasco bem fechado.

Doce de pêra | Food From Portugal

Doce de pêra

Informação nutricional por porção (6 porções)

Calorias: 182


Total de gordura: 0.5 g(0%)

Gordura Saturada: 0 g(0%)

Colesterol: 0 mg(0%)

Sódio: 3 mg(0%)

Total de H. Carbono: 47.5 g(16%)

Proteína: 0.5 g

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