Arroz com salsichas

2012-11-09
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m
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Prepare esta receita simples e rápida de arroz com salsichas! É a receita perfeita quando tem muito pouco tempo ou não sabe o que fazer!

Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 200 g de salsichas Frankfurt (8 unidades)
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 ovos
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • Tomilho (a gosto)
  • Noz-moscada
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca e pique-os ligeiramente com uma faca; reserve.

    Passo 2


    1. Entretanto, num tacho coloque o azeite, a cebola picada, as salsichas cortadas às rodelas e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa e frite o arroz cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, misture o ovo picado no arroz e sirva.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 901
 
Total de gordura: 57 g(88%)
 
Gordura Saturada: 14 g(70%)
 
Colesterol: 248 mg(83%)
 
Sódio: 894 mg(37%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 65.5 g(22%)
 
Proteína: 31 g
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