Arroz com camarão e alho francês

2016-11-23
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
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Quando não tem muito tempo a solução é preparar uma refeição simples! Esta receita de arroz com camarão e alho francês é simples mas ao mesmo tempo bastante saborosa!! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 750 g de camarão
  • 100 ml de azeite
  • 50 g de alho francês
  • 200 g de arroz
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer o camarão
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de meio limão
  • 2 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque 50 ml de azeite e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e deixe fritar no azeite cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Entretanto, coloque os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena com casca. Leve a ferver em lume alto. Quando a água começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Descasque os camarões e reserve.

    Passo 3


    1. Coloque o restante azeite, a cebola picada e o alho francês cortado em rodelas finas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os camarões e cozinhe cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, envolva o arroz e cozinhe mais 3 a 4 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume, tempere com sumo de limão e pimenta e sirva de imediato.

Arroz com camarão e alho francês

Informação nutricional por porção (3 porções)

Calorias: 848


Total de gordura: 36.5 g(56%)

Gordura Saturada: 6 g(30%)

Colesterol: 526 mg(175%)

Sódio: 670 mg(28%)

Total de H. Carbono: 65.5 g(22%)

Proteína: 62.5 g

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