Avalie esta receita: (1 votes, 5,00 out of 5)

Loading...

 
Óptimo gelado de morango ideal para uma tarde de verão, fácil de preparar, confeccionado à base de puré de morango, gemas de ovo, açúcar e natas batidas.

Ingredientes

• 450 g de morangos
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
• 3 gemas de ovo
• 100 g de açúcar

Preparação

Passo 1

---

1. Lave os morangos, retire o pé e corte-os aos bocados. Triture-os num liquidificador até ficarem em creme.

Passo 2

---

1. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

Passo 3

---

1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura suave e homogénea. Adicione o creme de morangos e envolva bem com uma espátula. De seguida, adicione as natas e envolva com cuidado.

Passo 4

---

1. Coloque numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 178
 
Total de gordura: 11 g(17%)
 
Gordura Saturada: 6.5 g(32%)
 
Colesterol: 113 mg(38%)
 
Sódio: 13 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 19.5 g(6%)
 
Proteína: 2 g