Bolinhas de chocolate

2012-11-05
  • Para: 22 unidades
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 25m
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Têm excelente apresentação e são deliciosas estas bolinhas de chocolate, ideais para decorar qualquer mesa de festa.

Ingredientes

  • 150 g de açúcar
  • 150 g de margarina amolecida
  • 2 ovos
  • 50 g de chocolate em pó
  • 250 g de bolacha maria

    Preparação

    Passo 1


    1. Triture muito bem a bolacha maria num processador e reserve.

    Passo 2


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa e homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione o chocolate em pó e as gemas de ovo e bata mais 3 a 4 minutos. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Por último, adicione a bolacha triturada e misture tudo muito bem com as mãos ou com uma espátula.

    Passo 4


    1. Molde com as mãos pequenas porções do chocolate em forma de bolas. Passe as bolinhas de chocolate por açúcar e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.

Informação nutricional por porção (22 unidades):

Calorias: 134
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)
 
Gordura Saturada: 2 g(9%)
 
Colesterol: 16 mg(5%)
 
Sódio: 191 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 14 g(5%)
 
Proteína: 1.5 g
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