Bolo de café

2014-02-11
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 45m
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Bolo com excelente apresentação e com um delicioso aroma a café, que pode ser servido com chá de limão.

Ingredientes

  • 100 ml de café forte
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (27 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione a canela e o café e bata cerca de 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de café | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 110
 
Total de gordura: 1 g(2%)

 
Gordura Saturada: 0 g(0%)
 
Colesterol: 35 mg(12%)
 
Sódio: 55 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 22 g(7%)
 
Proteína: 2 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

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