Bolo de canela e erva doce
2014-04-04- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 12 fatias
- T. Preparação: 15m
- Tempo de cozedura: 30m
- Pronto em: 45m
Avalie esta receita:
Com os sabores intensos e especiais da canela e da erva doce este bolo é uma delícia… Sirva com chá!
Ingredientes
- 100 ml de natas
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela
- 1 colher de chá de caramelo líquido
- 1 colher de chá de erva doce
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (27 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma textura cremosa e homogénea. Adicione as natas juntamente com a canela, a erva doce, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.