Bolo de canela e erva doce

2014-04-04
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 45m
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Com os sabores intensos e especiais da canela e da erva doce este bolo é uma delícia… Sirva com chá!

Ingredientes

  • 100 ml de natas
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de canela
  • 1 colher de chá de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de erva doce

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (27 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma textura cremosa e homogénea. Adicione as natas juntamente com a canela, a erva doce, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 130
 
Total de gordura: 3 g(5%)

 
Gordura Saturada: 1.5 g(8%)
 
Colesterol: 60 mg(20%)
 
Sódio: 65 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 24 g(8%)
 
Proteína: 3 g
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