Frango com cerveja

2013-05-21
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 55m
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Esta receita de frango é uma delícia. O molho cremoso preparado com cerveja e natas é uma excelente combinação de sabores, ideal para servir com batatas fritas. Experimente, vai adorar!

Ingredientes

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 200 ml de natas
  • 50 ml de azeite
  • 350 ml de cerveja
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o frango com alhos picados, pimenta, noz-moscada e sal; reserve.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o frango e a cerveja, mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Quando o frango estiver cozido, deite as natas e misture bem. Deixe cozinhar em lume brando mais 7 a 8 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva com batatas fritas.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 869
 
Total de gordura: 39 g(60%)

 
Gordura Saturada: 14.5 g(73%)
 
Colesterol: 345 mg(115%)
 
Sódio: 297 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 8 g(3%)
 
Proteína: 110.5 g
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