Hambúrguer com molho Americano

2013-04-04
  • Para: 4
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 10m
  • Pronto em: 25m
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Planeia um almoço com amigos? Inclua na sua ementa este hambúrguer com molho Americano, é saboroso e ideal para a ocasião.

Ingredientes

  • 200 g de carne de porco picada
  • 200 g de carne de vaca picada
  • 50 ml de leite
  • 1 gema de ovo
  • 10 g de pão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho:
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa taça, misture a carne de porco picada com a de vaca. Adicione o uma cebola picada, leite, pão ralado, a mostarda, a pimenta, a gema de ovo, os alhos picados, o molho inglêsHambúrguer com molho Americano | Food From Portugal e misture tudo com as mãos.Hambúrguer com molho Americano | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Molde a carne em forma de hambúrgueres e tempere com um pouco de sal.

    Passo 3


    1. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os hambúrgueres dos dois lados em lume médio-baixo. Quando os hambúrgueres estiverem fritos, coloque-os num prato e reserve.

    Passo 4


    1. Para o molho:
    2. Numa taça, misture bem com um garfo a massa de pimentão, o mel, a mostarda e o molho inglês.

    Passo 5


    1. Sirva os hambúrgueres com batata frita e o molho.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 363
 
Total de gordura: 19.5 g(30%)
 
Gordura Saturada: 4 g(21%)
 
Colesterol: 135 mg(45%)
 
Sódio: 184 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 16.5 g(6%)
 
Proteína: 31 g
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