Sopa de alho francês

2013-11-02
  • Para: 5/6
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 50m
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Nada como uma sopa de alho francês confeccionada à boa maneira Portuguesa para dar conforto na hora da refeição. É a sopa perfeita para noites frias de Inverno… Experimente, é deliciosa!

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 2 cebolas médias
  • 2 batatas médias
  • 2 alhos franceses
  • 1 cenoura
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 nabo
  • Sal (a gosto)

Preparação

    Passo 1


    Descasque e lave as batatas, as cebolas, a cenoura, o nabo e um alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, as cebolas, o alho francês, o nabo e a cenoura, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.

    Passo 2


    Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal e adicione o restante alho francês descascado cortado às rodelas. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 5 minutos.

    Passo 3


    Desligue o lume e sirva.

 

Informação nutricional por porção (5 porções):

Calorias: 182
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)
 
Gordura Saturada: 1 g(6%)
 
Colesterol: 0 mg(0%)
 
Sódio: 82 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 25.5 g(8%)
 
Proteína: 3 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , , , ,

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