Cubos de vitela estufados com chouriço e massa fusilli

Cubos de vitela estufados com chouriço e massa fusilli num prato

Experimente esta nossa receita muito saborosa e fácil de preparar, cubos de vitela estufados com chouriço envolvidos em massa.

Por
Categoria: Carne, Massa, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 600 g de carne de vitela cortada aos cubos
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • 3 tomates médios maduros
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 75 g de chouriço de carne
  • 250 g massa fusilli

Directions

  1. Tempere os cubos de vitela com sal, pimenta, vinho branco, louro e massa de pimentão. Reserve.
  2. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as rodelas de chouriço e os cubos de vitela juntamente com a marinada. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. De seguida, adicione a massa, tempere com mais um pouco de sal, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva de imediato.
Cubos de vitela estufados com chouriço e massa fusilli
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 722
Total de Gordura 31.5 g(48%)
Gordura Saturada 9 g(46%)
Colesterol 172 mg(57%)
Sódio 403 mg(17%)
Total de H. Carbono 55.5 g(18%)
Proteína 50.5 g
 

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